Pão de pita

Pão de pita é um tipo de pão italiano,

Ingredientes:

Farinha-1000g

Sal-20g

Açúcar-20g

Fermento sêco-20g

Vinagre-10ml

Água-500ml

Modo de fazer: Misture a farinha com o fermento, em seguida adicione todos os demais ingredientes, misture  e sove a massa, corte e pese pedaços de 250g, faça bolas, cubra com um plástico, deixe descansar durante 10 minutos para abrir com um  rolo sobre a mesa polvilhada com farinha, unte formas de pizza com 30cm e coloque a massa aberta, em seguida fure por inteiro com as pontas dos dedos, leva para fermentar até que fique rente com aborda da forma, passe levemente com um pincel azeite de oliva por toda massa, decore com alecrim, ou se preferir orégano ou sal grosso. 

Leve para assar em forno a temperatura de 170 graus por aprox. 15 minutos, sirva a vontade.